Data de actualización: 16.03.2022/XNUMX/XNUMX
Mellores restaurantes tradicionais
Facer esta lista foi tan complicado como crear a mesma "Os restaurantes máis coñecidos" lista.
Debido á situación xeográfica de Turquía, mostra diferenzas de gusto e hábitos de sur a norte, de leste a oeste. Ademais, os alimentos dos nómades e as comidas cociñadas por persoas con clima mediterráneo tamén cambian. Polo tanto, á xente dunha rexión pode non gustarlle o que lle gusta á xente doutra rexión.
A interacción cultural crea riqueza deste xeito. Istambul é onde se cruzan estas características.
Tendo en conta estas características, enumeramos os restaurantes que cociñan diferentes pratos destacados de diferentes rexións.
Restaurante Haci Abdullah
Esta é a historia dunha aventura de 1888. Imaxina un restaurante cuxa licenza de funcionamento foi emitida polo propio sultán Abdulhamit II. Os negocios pasaban de pai a fillo e levan anos con todo o seu equipo sempre foron moi valiosos. O restaurante Haci Abdullah é así. Entón, se estás a buscar un delicioso restaurante turco no corazón da cidade que nunca che decepcionará, este é.
Tarihi Karadeniz Doner Besiktas
Asim Usta abre a tenda ás 10.30 da mañá. Serve o doner máis delicioso da cidade. E se chegas tarde, non poderás experimentar isto. Probablemente non atopes un lugar todo o tempo, pero este pequeno lugar será a túa mellor experiencia de doner kebab co seu corte en forma de folla.
Durumzade
Dez metros cadrados de superficie, enerxéticos tres ou cinco empregados, algo de carbón, grella e kebab son só algunhas palabras que describen a Durumzade. Está situado nun recuncho inesperado das concurridas rúas de Beyoglu. Este é un dos restaurantes de kebab favoritos de RIP Antony Bourdain. Unha cousa que fai que este lugar sexa único é o "lavash" crocante que se usa para os kebabs envoltos (durum).
Yirmibir Kebap
Falando de kebabs preparados, imos falar un pouco de "Ocakbasi". Este é un sistema de grella no que podes ter calquera pincho que queiras diante dos teus ollos. En YirmiBir Kebap pódense gozar de kebabs recén cociñados con brasas, tomates e pementos.
Sultanahmet Koftecisi
Sultanahmet Koftecisi é un dos lugares históricos máis famosos da península da poboación local. É como o centro de deliciosas albóndigas que podes tomar como pan completo ou servizo. Non é doado facer unha reserva. Se vas especialmente os fins de semana e o mediodía, prepárate para esperar na cola polo menos dez persoas na porta. Isto mostra como lles gusta aos locais.
Restaurante Sabritasi
Mentres camiñas pola avenida Istiklal, atopas un posto preto da praza de Galatasaray. Mustafa Bey venderá albóndigas recheas no stand. É un gran éxito levar ata hoxe o traballo que seguen saltando de pai a fillo, sen cambialo. O restaurante ao que chegarás despois de subir cinco pisos do edificio onde ves o stand fai que te sintas como na túa casa.
Sahin Lokantasi
A que chamamos "restaurante"? Aquí atopamos un auténtico restaurante turco. Vostede escolle a súa comida detrás do vaso, e os cociñeiros sérveno. Despois, coa comida que levas na bandexa, vas a calquera mesa que elixas. Este debería ser o lugar onde poidas sentir que cada cadeira está situada na casa. ¿Comidas? Parecen preparados, coma se unha familia numerosa viñese de visita.
Sehzade Cag Kebapcisi
Primeiro de todo, imos descubrir que é o Cag Kebab? Cag kebab é unha especie de kebab na cociña turca elaborada con carne de cabra ou cordeiro elaborada tradicionalmente no distrito de Tortum de Erzurum. Pode parecerche un "donador horizontal" dunha ollada. Pero mesmo o servizo é diferente. Os kebabs con forma de folla en pinchos serán unha experiencia para ti.
Restaurante Ciya
Este é o favorito do continente asiático. É un dos favoritos de todo o país. Ou un dos lugares que valora Chef's Table. O restaurante Ciya é a iniciativa milagrosa de Musa Dagdeviren. Un mundo da gastronomía turca onde podes atopar de todo, desde comida caseira ata mezes, desde kebabs ata sorbetes impecables. Cando visites a cidade, non marches sen parar aquí.
Agora Meyhanesi
O meyhane turco é unha historia onde van amigos ou amantes; non é só o destino. Fais unha reserva e prepárate para sentarte durante horas. Por horas! Pódese falar de fútbol, de amor ou de política, pero o máis importante é que nunca debes emborracharte porque a conversación debe continuar ata a última etapa. Agora meyhane é o lugar que garda isto do xeito máis nostálxico do pasado ao presente. Despois de visitar as coloridas rúas de Balat, toma o teu lugar durante o solpor e goza do teu "raki".
Hayvore
Esta é a cociña do Mar Negro máis auténtica da cidade, literalmente. As acelgas, o pan de millo e o pilaf de anchoa están entre os que debes saborear. Ademais do agradable e rapidez do servizo, non é doado atopar na cidade unha cociña do mar negro tan fresca. En comparación coa súa fama, mesmo cando o tempo é bo, pode non ser doado atopar un lugar aínda que estea no interior. Pero dicimos esperar un pouco para ver un lugar. Para os que lles guste probar a cociña do Mar Negro, pagará a pena a experiencia.
A Palabra Final
Se chegaches ata aquí, esperamos que teñas en conta as nosas recomendacións. Agardamos que sigas o noso consello e que o experimentes. O máis importante é que non esquezas pedirlles aos camareiros os produtos que recomendarás nestes lugares.