Data de actualización: 15.01.2022/XNUMX/XNUMX
Mellores restaurantes veganos e vexetarianos de Istambul
A xente de Istambul está afeita a condicións de traballo e de vida intensas. Porén, estes hábitos aínda os empúxan a buscar alternativas de vida saudables.
O alimento diario desta comunidade nómade procede do gando, da carne e dos produtos lácteos. Nos últimos dez anos produciuse unha mellora significativa no retorno á terra.
Agora, enumeramos restaurantes que serán alternativos non só para persoas veganas e vexetarianas senón tamén para aqueles que prefiren consumir cultivos de terra. Ademais, recomendámosche que especifiques a túa dieta antes de ir ao restaurante. Así podes darlle ao restaurante a oportunidade de estar preparado para ti.
Healin - Nisantasi
A localización de Healin está nun dos recunchos máis transitados da rexión de Nisantasi. Chama a atención tanto pola súa localización como polo seu servizo. Nin sequera fai falta mencionar a tentación e o éxito da súa cociña. No momento máis agradable, quizais non atopes un lugar neste lugar onde as mulleres Nisantasi acudan despois do traballo. Dicimos esperar un pouco, e merecerá a pena esperar.
Dogaya Donus Bistro – Nisantasi
Estamos de novo en Nisantasi. Pero esta vez, estamos nun lugar moi simpático con pratos que saben a comida caseira. Escolle a comida fresca e deliciosa detrás do cristal. Pagas ao facer o pedido e podes levarllo á túa mesa ou pedir que che sirvan. Así, non só gozarás da excelente comida, senón tamén da carta de viños e cervexas.
Gozde Sarkuteri (Charcutería) – Kadikoy
Coa demanda dos últimos 5-10 anos, a maioría das tendas de charcutería de Istambul recibiron mesas e cadeiras. Entre as fermosas delicatessen, escollemos Gozde Delicatessen en Kadikoy para esta lista. Para pedir como un local, vai ao local de aperitivos e dille ao mostrador que quere servizo. Despois, podes mesturar os teus aperitivos no prato e pedir o teu té. Encantarache.
Helvetia – Beyoglu
O restaurante Helvetia é un café de esquina sen sinal. Debido ao pequeno tamaño da zona, sentas onde a atopas, cousa que aos turcos nos parece moi agradable. Neste lugar, terás unha comida rápida e verás aos defuntos. Pero non te preocupes, é un lugar moi agradable e tranquilo. Destaca sobre todo pola súa cociña que nos lembra as comidas da nosa nai.
Bi' Nevi - Etiler
Estamos en Bi Nevi, que lembramos de Karakoy. Este é un restaurante especial que ofrece opcións para aqueles que seguen dietas sen glute, paleo e cru. Este é un restaurante amable con énfase na nutrición a base de plantas. Desde 2014, primeiro en Karakoy e agora en Etiler, este lugar non deixa só aos que buscan cociña vegana e vexetariana.
Plus Kitchen - Centro comercial Kanyon
Benvido a Plus Kitchen, unha cadea de restaurantes situada en varios centros comerciais, especialmente en Kanyon Mall. É un dos lugares preferidos dos empregados da praza que fan unha pausa para xantar ao mediodía. A variedade de pratos vegano-vexetarianos da cociña do restaurante sorprende. Podes levar ou sentarte a comer. Non esquezas tomar o teu café antes de marchar.
Dubb Indian - Sultanahmet
Dubb é un restaurante de cociña india ben establecido, preferido polos turcos que buscan cociña alternativa. A especia da cociña india enche as rúas de Istambul e agarda por ti. Situado nas rúas estreitas, agradables e coloridas de Sultanahmet, Dubb é ideal para as persoas que queren comer veganos e vexetarianos.
Bonificación: cultura e mezes Meyhane
Turkish Tavern é unha cultura que non rematará con horas de conta. "Meyhane" é un punto de encontro despois do traballo, e pasas as túas horas na mesa. Falan sobre o amor, a política e o último partido de fútbol mentres beben as súas bebidas. Pero o máis importante, onde queira que vaias na cidade, sempre atoparás comida apta para unha dieta vegana, vexetariana ou pescataria en todas as tabernas. O máis fresco, tamén. Aínda que só vas comer dous bocados "meze", non esquezas coñecer unha cultura "meyhane". E non esquezas ler o noso artigo sobre "Mezes".
Extra 2: fai un cuarto para a sobremesa!
Quizais non teñamos moito posto na categoría vegana e vexetariana, pero a sobremesa xigante apta para os vexetarianos é o baklava. Será unha das túas sobremesas favoritas con opcións de pistachos, noces ou abelás. Pero, por suposto, a nosa mellor recomendación para os veganos son as sobremesas de cabaza e marmelo durante as súas estacións.
A Palabra Final
Se facemos unha enquisa aos 20 millóns de persoas da cidade, toda a lista de veganos e vexetarianos pode parecer curta. Pero se lle preguntas a alguén hoxe, a resposta de todos será esta. "Hai moitas máis alternativas que antes".
Trátase dunha cidade cosmopolita preparada para adaptarse a un mundo onde aumentan as diversas intolerancias e dietas. Agardamos que a lista anterior arroxa algo de luz sobre a súa viaxe.